Mai tii minte gustul ceaiului savurat in copilarie cu felii de paine cu unt si cu gem? Ne amintim cu placere de astfel de momente, gustul si mirosul fiind niste stimuli extrem de importanti care pot declansa amintiri chiar si de acum cateva zeci de ani. Mirosul madeleinelor cu ceai, evocat de Camil Petrescu in “Ultima noapte de dragoste,...
Cu totii am auzit de “ceaiul de la ora 5”, unii dintre noi poate chiar pastreaza acest obicei, dar cum a intrat el in traditia britanica? Acest obicei i se datoreaza ducesei de Bedford, Anna, care, din cauza ca i se facea foame in timpul dupa-amiezei (se pare ca programul nobilimii britanice din acea perioada era foarte solicitant), le...
Ceaiul galben este o specialitate rara de ceai care provine din aceeasi planta ca si ceaiul verde, ceaiul alb sau ceaiul negru, este vorba de Camelia Sinensis. Acest tip de ceai se recolteaza intr-o perioada scurta de timp, primavara devreme, de aceea este unul dintre cele mai rare ceaiuri. Datorita nuantei aurii a infuziei, ceaiul galben este asociat cu...
In anotimpul calduros, care la noi e de-a dreptul canicular, singurul mod de a face fata caldurii excesive, disconfortului si transpiratiei este sa consumam bauturi racoritoare pe parcursul zilei. Ideal este sa bem Ice Tea facut acasa, pentru ca este natural si nu contine substantele nocive pe care le contin sucurile carbogazoase si ice tea-urile gata preparate din comert....
Stiai ca preferinta pentru un anumit tip de ceai este considerata a fi in stransa legatura cu personalitatea fiecaruia dintre noi? Fie ca ne place sa bem ceai verde, ceai negru, ceai alb, Rooibos sau ceai de fructe, infuzia pe care o savuram spune ceva despre comportamentul nostru. Iata ce spune fiecare tip de ceai despre personalitatea celui care...
Vine anotimpul cald, iar temperaturile au inceput sa creasca si sa ne dea batai de cap… Asa ca te duci la frigiderul cu bauturi reci de la magazinul de la colt si iti iei un suc. Gresit! Mai bine iti faci rapid un Ice Tea natural din ceai alb, pentru ca, spre deosebire de sucurile din comert, n-are zahar,...
Aromele se numara printre cele mai apreciate caracteristici ale ceaiurilor , fie ca vorbim de ceai verde , ceai negru sau ceai alb. Dar ce sunt de fapt aceste arome si cum ajung ele sa contribuie la gustul atat de deosebit al infuziei de ceai? Exista mai multe tipuri de arome care se folosesc la imbogatirea gustului ceaiului. Te...
Sărbătorile de iarnă au trecut, e timpul sa te apuci de acum sa dai jos din kilogramele acumulate, daca nu ai inceput deja. Te gandesti ca asta inseamna sa stai nemancata, sa tragi de fiare, insa slabitul poate fi chiar distractiv! Ai nevoie doar de cele mai potrivite sortimente de ceai infuzie care sa te ajute sa slabesti. Iata...
Asocierea dintre diferite preparate culinare si vinuri nu mai e de mult timp un secret, insa asocierea cu diferite sortimente de ceai este o tendinta relativ noua, imbratisata de catre iubitorii de ceai, de gusturi fine si de mancaruri sanatoase. La fel ca in cazul vinurilor, asocierea cu ceaiuri este pe de o parte stiinta, pe de alta parte...
Cu siguranta ai observat ca pe site-ul nostru, in dreptul fiecarui sortiment de ceai si cafea afisam nivelul de teina sau de cofeina pe care-l contine, dupa caz. Dar care este diferenta dintre cele doua mai exact? Din punct de vedere chimic, cele doua substante sunt aproape identice, difera doar modul in care sunt procesate de catre organismul uman,...
