Canicula a pus stăpânire pe oraș și suntem cu toții în căutarea celei mai bune metode de a ne răcori. În timp ce apa rece și sucurile găzduite pot părea opțiunile evidente, există o alternativă delicioasă și sănătoasă pe care mulți dintre noi o trecem cu vederea: ceaiul. Da, ai citit bine. Ceaiul, fie că este servit cald sau...
Cu siguranta stii deja ca Vitamina C, sau acidul ascorbic, este una dintre vitaminele esentiale pentru buna functionare a organismului uman si totodata un bun antioxidant. Gasim vitamina C in fructe si legume, cele cu cel mai ridicat continut fiind kiwi, broccoli, fructele de padure, citricele, rosiile, mazarea si ardeii. Gasesti vitamina C si in ceaiuri. Avand in vedere...
Cum ar fi ca atmosfera de sarbatori de iarna sa fie chiar si mai placuta? Asta se poate intampla doar in compania unor ceaiuri cu gust si miros de sarbatori! Adica ceaiuri ce contin scortisoara, mere sau portocale, pe langa alte ingrediente delicioase. Scortisoara este un condiment care incalzeste organismul, ceea ce este ideal in timpul sezonului rece. Scortisoara...
Probabil ca stii cat de importanta este vitamina C pentru organism si ai vrea sa afli mai multe despre legatura dintre aceasta si ceaiuri. Vitamina C are un rol deosebit de complex, cel mai important beneficiu fiind acela de sustinere a sistemului imunitar, necesar in prevenirea multor afectiuni. Daca te-ai plictisit insa sa consumi tablete de vitamina C, cu gustul lor...
Mai tii minte gustul ceaiului savurat in copilarie cu felii de paine cu unt si cu gem? Ne amintim cu placere de astfel de momente, gustul si mirosul fiind niste stimuli extrem de importanti care pot declansa amintiri chiar si de acum cateva zeci de ani. Mirosul madeleinelor cu ceai, evocat de Camil Petrescu in “Ultima noapte de dragoste,...
Cat de des ti s-a intamplat sa racesti tocmai primavara, desi scapasei de raceala si gripa in timpul iernii? Diferentele de temperatura de la o zi la alta din aceasta perioada favorizeza aparitia virusilor care cauzeaza raceala si gripa. Sinusurile infundate, nasul care curge, transformandu-se intr-o adevarata cascada, durerile in gat si migrenele sunt ingrozitoare. In cazul in care,...
Cu totii am auzit de “ceaiul de la ora 5”, unii dintre noi poate chiar pastreaza acest obicei, dar cum a intrat el in traditia britanica? Acest obicei i se datoreaza ducesei de Bedford, Anna, care, din cauza ca i se facea foame in timpul dupa-amiezei (se pare ca programul nobilimii britanice din acea perioada era foarte solicitant), le...
Ceaiul verde este cel mai consumat tip de ceai, provenit din frunzele plantei Camellia Sinensis, la fel ca si ceaiul negru, ceaiul alb sau ceaiul Oolong. Diferenta dintre aceste tipuri de ceai consta in modul de procesare a frunzelor de ceai. Pentru producerea ceaiului verde, frunzele proaspat culese sunt procesate la aburi, ceea ce impiedica fermentarea (oxidarea) lor. Acest...
Ceaiul verde e foarte sanatos si gustos, insa daca-l lasi la infuzat chiar si jumatate de minut mai mult decat cele 2 – 3 minute recomandate, el poate deveni amar si nu-l vei mai putea bea. La fel se intampla si in cazul infuziei de ceai negru si Oolong. Totusi, exista o metoda simpla prin care poti prepara ceai...
Ceaiul galben este o specialitate rara de ceai care provine din aceeasi planta ca si ceaiul verde, ceaiul alb sau ceaiul negru, este vorba de Camelia Sinensis. Acest tip de ceai se recolteaza intr-o perioada scurta de timp, primavara devreme, de aceea este unul dintre cele mai rare ceaiuri. Datorita nuantei aurii a infuziei, ceaiul galben este asociat cu...
