Fiecare dintre noi are un ritual al sau prin care prepara si savureaza ceaiul. E momentul in care evadam din problemele cotidiene care ne consuma energia si in care incercam sa ne regasim linistea interioara, sa ne regasim pe noi. Sau pur si simplu e vorba de momentele in care ne intalnim cu prietenii, impartim un ceai si stam...
Sencha este o specialitate de ceai ce se remarca prin aroma echilibrata dintre gustul dulce si cel astringent, parfumul proaspat, precum si prin culoarea auriu – verzuie, deosebita fata de cea a altor ceaiuri verzi. Ceaiul Sencha a fost preluat de catre japonezi, pentru care este cel mai frecvent consumat tip de ceai verde, de la chinezi in secolul...
Pe 20 ianuarie sarbatorim Ziua Iubitorilor de Branzeturi, iar cu aceasta ocazie va prezentam cele mai interesante moduri prin care putem asocia diferite tipuri de branzeturi cu anumite ceaiuri pentru o experienta gastronomica mult mai savuroasa decat daca le-am servi separat. Ca si in cazul vinurilor, exista unul sau mai multe ceaiuri care se combina perfect cu fiecare tip...
