Prajiturele cu Earl Grey

Ceaiul e mai mult decat o bautura sanatoasa cu gust delicios, este si un ingredient special pentru multe feluri de mancare. Astazi iti aratam cat de simplu e sa prepari prajiturele cu Earl Grey, unul dintre cele mai apreciate ceaiuri negre.

Ingrediente:

• 250 g faina
• 2 linguri de ceai Earl Grey
• ½ lingura de sare
• 100 g zahar
• 1 lingura de esenta de vanilie
• 250 g unt

Timp de preparare: 55 min

Mod de preparare:

Amesteca faina, ceaiul Earl Grey si sarea intr-un mixer pana cand ceaiul de-abia se mai observa in compozitie. Adauga zaharul, vanilia si untul si continua sa amesteci pana se formeaza coca. Pune amestecul rezultat pe o bucata de folie de plastic si ruleaza totul in forma cilindrica, ca la salamul de biscuit. Rasuceste fiecare capat si lasa la racit in frigider timp de 30 de minute.

Incalzeste cuptorul la 190° C.

Feliaza compozitia facuta mai devreme in felii de 1 cm grosime.

Pune feliile intr-o tava, pe hartie de copt, si ai grija sa lasi cativa cm intre ele. Lasa-le la cuptor in jur de 12 minute, pana ce marginile devin maronii. Dupa ce le scoti din cuptor lasa-le sa se raceasca 5 minute, dupa care le poti pune pe farfurii sa se raceasca la temperatura camerei.

Si pentru ca experienta sa fie si mai interesanta, fa-ti si o ceasca de Earl Grey, sau orice infuzie de ceai iti place!

Pofta buna!

P.S. Spune-ne si noua cum ti-a iesit reteta!