Ghici care e cel mai sanatos ceai din lumea… verde❓
Deoarece ceaiul matcha este obtinut din frunze de ceai minim procesate, care in plus sunt consumate cu totul, el este o sursa mai bogata in substante nutritive (antioxidanti, taninuri si flavonoide) decat ceaiul verde obisnuit.
Ce gust are ceaiul matcha si cum sa-l consumi? Poate fi transformat intr-o bautura aromata!
Ceaiul matcha seamana la gust cu ceaiul verde, dar are o aroma mai cremoasa, mai untoasa daca pot spune asa. Il poti consuma simplu sau, de exemplu, este foarte gustos in combinatie cu laptele vegetal indulcit cu stevia, la care poti sa adaugi si putin extract de vanilie.
Matcha este un ingredient la mare cautare in randul chefilor atat pentru prepararea deserturilor, cat si a felurilor de mancare sarate. O cautare rapida pe Google o sa-ti dezvaluie nenumarate retete cu matcha: de la fursecuri, briose, inghetate sau cheesecake-uri la supe cu matcha, piureuri, budinci, paste, etc.
Ceaiul Matcha este consumat si de catre persoanele care vor sa mai reduca din greutate, pentru ca pudra de ceai verde stimuleaza metabolismul, fara insa a creste tensiunea si pulsul, asa cum se intampla in cazul unor produse pentru slabit pe care le vedem deseori in reclame.
Acesta are un rol foarte important atunci cand vorbim despre detoxifierea organismului, in primul rand datorita nivelului ridicat de clorofila. Un alt beneficiu important al ceaiului Matcha este acela ca influenteaza in sens pozitiv nivelul de energie. Consumand ceai Matcha vom fi mai energici iar pe plan mental ne vom putea concentra mai usor.
Pofta buna!
