7 Beneficii mai putin cunoscute ale ghimbirului
De ce, atunci cand nu ne simtim bine, doar foarte putini dintre noi apeleaza si la ingrediente naturale pe care medicina traditionala le apreciaza de mii de ani? Ghimbirul este unul dintre cele mai laudate condimente folosite in Ayurveda datorita proprietatilor sale, testate de-a lungul timpului. In unele culturi, in India mai ales, ghimbirul este consumat zilnic, mai ales in infuzii de ceai. Ghimbirul este mai mult decat un ingredient folosit in a combate efectele gripei si ale racelilor. Ghimbirul este folositor si atunci cand:
- Nu avem pofta de mancare: ghimbirul servit inainte de masa poate stimula apetitul si sucurile digestive.
Incearca Chilli Romance, un ceai verde cu coacaze rosii si ghimbir. - Avem probleme de asimilare a elementelor nutritive in organism. Un ceai de ghimbir cu ceai verde si ginseng este ideal in astfel de situatii.
- Avem nevoie sa eliberam canalele microcirculatorii ale corpului, cum sunt sinusurile, care se inflameaza din cand in cand.
- Avem o senzatie de greata, care ne indispune total si ne poate influenta chiar si relatiile cu ceilalti intr-un mod negativ: ghimbirul reduce aceasta senzatie, mai ales daca este amestecat cu miere.
- Suferim de congestie nazala: parca nimic nu e mai rau ca atunci cand racim si avem nasul infundat, nu mai respiram corect si parca nici nu mai suntem in stare sa gandim cum trebuie. Un ceai cald cu ghimbir poate contribui semnificativ in aceste situatii.
- Durerile articulare ne impiedica sa ne bucuram de diferite activitati: proprietatile anti-inflamatorii ale
ghimbirului sunt bine cunoscute, acesta fiind un ingredient frecvent folosit in diverse creme si unguente. - Suferim de crampe abdominale: consumul de ghimbir ne poate ajuta si in aceasta situatie datorita proprietatilor ce stimuleaza digestia. In acest caz, poti savura un ceai fara teina, cum este Apple from Paradise, un ceai Rooibos verde organic cu rodie si ghimbir.
Exista mai multe moduri in care poti introduce ghimbirul in dieta ta zilnica. Fie il poti folosi la gatit, de exemplu, atunci cand prepari orez basmati poti adauga ghimbir maruntit, fie sub forma de suc, mixand ghimbir, morcovi, mere si suc de lamaie. Cel mai simplu mod de a te bucura de beneficiile ghimbirului este sa savurezi o infuzie de ceai care contine ghimbir in proportiile potrivite. In magazinul Arta Ceaiului gasesti o multime de sortimente de ceai cu ghimbir pe care le poti savura in orice moment al zilei!
