De ce este ceaiul Matcha considerat “aurul verde”

Cu siguranta ai auzit vorbindu-se tot mai des in ultima vreme despre ceaiul Matcha si despre beneficiile uimitoare pe care le are asupra organismului uman. Dar acest tip de ceai, Matcha, a fost descoperit acum mai bine de 2.000 de ani, timp in care a fost consumat cu precadere de catre calugarii budisti, pentru a ramane treji, calmi si concentrati in timpul perioadelor de meditatie.

Ce este Matcha de fapt

In limba japoneza “ma” inseamna “pudra, iar “cha” inseamna “ceai. Exact asta este Matcha: pudra de ceai verde. Pentru producerea ceaiului Matcha se culeg doar varfurile celor mai bune frunze de ceai, provenite din plante care au stat timp de 3 saptamani la umbra unor presuri de bambus in timpul primaverii. Acest proces asigura un continut ridicat de teina ceaiului Matcha si pastreaza clorofila plantei, dand pudrei de ceai acea culoare de un verde proaspat. Frunzele de ceai sunt macinate pana formeaza o pudra foarte fina.

Beneficiile ceaiului Matcha:

1. Ceaiul Matcha este extrem de bogat in antioxidanti

Antioxidantii sunt aparatorii organismului in fata agresiunilor la care este supus. Sunt niste compusi chimici care pot preveni imbatranirea si aparitia bolilor cronice. Cu cat introduci mai multi antioxidanti in dieta ta zilnica, cu atat iti echipezi organismul sa lupte mai eficient impotriva diferitelor afectiuni.

2. Ceaiul Matcha este ideal in cura de slabire

Ceaiul Matcha nu are calorii aproape deloc. In plus, stimuleaza metabolismul si arde grasimile, chiar de 4 ori mai repede decat se intampla in mod obisnuit. Un lucru foarte bun este ca ceaiul Matcha nu pune presiune asupra organismului, adica nu creste tensiunea arteriala si pulsul cardiac, asa cum se intampla in cazul multor produse farmaceutice pentru slabit.

3. Ceaiul Matcha te ajuta sa te concentrezi mai bine

Ceaiul Matcha a fost introdus in Japonia pentru a favoriza sedintele de meditatie. Asta se intampla datorita faptului ca acest tip de ceai verde este foarte bogat in L-teanina, un aminoacid ce produce o stare de relaxare. Este extrem de util in conditii de stres, pentru ca te calmeaza mental, ajutandu-te sa ai o stare de relaxare concentrata. Ceaiul Matcha are un nivel de 5 ori mai mare de L-teanina decat ceaiul negru sau ceaiul verde obisnuit. L-teanina imbunatateste si memoria si capacitatea de invatare.

4. Ceaiul Matcha te ajuta sa te detoxifiezi

Clorofila, care este responsabila de culoarea verde a plantelor, este un detoxifiant puternic. Ajuta la eliminarea chimicalelor si a metalelor grele din organism, de care nu ne prea putem feri. Datorita faptului ca planta folosita la producerea ceaiului Matcha este crescuta la umbra, acest tip de ceai este mult mai bogat in clorofila decat alte ceaiuri verzi. Este unul dintre cele mai bune detoxifiante pe care sa le introduce in dieta ta zilnica.

5. Ceaiul Matcha creste nivelul de energie

Iubitorii de ceai Matcha se bucura de o explozie de energie pe tot parcursul zilei. Cu toate ca initial teina din ceaiul Matcha era considerata responsabila pentru aportul de energie, noi studii arata ca mixul de proprietati naturale ale acestui ceai dau energie consumatorilor. Se pare ca ceaiul Matcha poate imbunatati rezistenta fizica cu 24%.

P.S. Ceaiul Matcha se poate folosi la prepararea a o multime de feluri de mancaruri delicioase. Stai cu ochii pe noi in perioada urmatoare si vei invata cum sa gatesti cu Matcha!