Unt de cafea: deliciul care lipsea de la micul dejun :)

Iti savurezi prima ceasca de cafea inca de la prima ora a diminetii, mai bei una si dupa pranz ca sa previi somnolenta care apare dupa masa, si ori de cate ori simti nevoie sa te energizezi. Iar uneori iti place pur si simplu sa bei o cafea buna doar pentru a te bucura de gustul ei special. Dar te-ai gandit ca poti sa si gatesti cu cafea?

Exista o multime de retete in care cafeaua este un ingredient care face diferenta, in articolul de astazi iti aratam cum sa prepari acasa unt de cafea. Pentru aceasta reteta iti recomandam poti folosi cafea decofeinizata daca urmeaza sa imparti untul si cu cei mici, altfel poti folosi cafea obisnuita.

Ingrediente:

• 2 cesti frisca batuta
• ¾ ceasca cafea macinata
• indulcitor natural: echivalentul a 2 linguri de zahar
• ½ lingurita sare
• o bucata de tifon

Mod de preparare:

1. Amesteca frisca si cafeaua intr-un recipient care se poate inchide etans. Dupa ce ce ingredientele sunt amestecate bine de tot, pune un capac peste recipient si lasa la frigider peste noapte.
2. A doua zi strecoara amestecul: ai grija sa strecori cat mai mult “unt” si cat mai putina cafea.
3. Toarna amestecul rezultat in urma strecurarii intr-un blender sau mixer, adauga indulcitorul natural si sarea si amesteca pana capata consistenta de unt si lichidul se separa.
4. Toarna amestecul peste bucata de tifon si strecoara lichidul.
5. Pune untul intr-un castron si pastreaza la frigider.

Poti folosi untul de cafea pe felii de paine obisnuita sau prajita, felii de croissant, cu biscuiti sau oricum iti place sa mananci de obicei untul obisnuit. Il poti folosi si pentru a prepara alte deserturi la care se foloseste unt obisnuit si vrei sa transformi o reteta banala intr-una speciala.

Desigur, poti folosi si cafea cu cofeina, insa cea decofeinizata nu-ti va afecta nivelul de energie si o vei putea consuma chiar si seara. Indiferent ce fel de cafea alegi sa folosesti, untul de cafea este deosebit de gustos, incearca-l si tu.