Ceaiuri pentru imunitate: ce spun studiile, plantă cu plantă

de Ioana · Publicat 30 octombrie 2020 · Actualizat 21 octombrie 2026

Pe scurt: niciun ceai nu are un efect dovedit asupra imunității. Cel mult, unele plante au dovezi modeste la răceală: echinaceea ar putea reduce puțin riscul de a răci, dar efectul e mic și apare doar în unele studii (Cochrane, 2014). Cătina, ghimbirul și măceșele nu au studii care să arate că te ferești de infecții bându-le. Ce contează cu adevărat sunt somnul, vaccinul antigripal, mișcarea și o alimentație variată.

În fiecare octombrie primim aceeași întrebare: „ce ceai să iau pentru imunitate?”. Acum câțiva ani am răspuns și noi cu o listă de plante minune. Am recitit studiile: mai jos găsești ce s-a testat pe oameni, cât de sigur e rezultatul și ce merită să faci în loc.

Există ceaiuri care susțin sistemul imunitar?

Nu în sensul în care sună reclama. Sistemul imunitar nu e un mușchi pe care îl antrenezi cu o cană pe zi, iar studiile pe celule sau pe șoareci, cu extracte concentrate, nu spun ce face un ceai la tine în corp. Pe oameni s-au testat mai ales două lucruri: dacă o plantă te face să răcești mai rar și dacă răceala trece mai repede. La aceste două întrebări, răspunsurile sunt modeste. Ceaiul rămâne o băutură caldă, fără calorii, care te ajută să bei destule lichide.

Ce arată studiile, plantă cu plantă

Plantă	Ce arată studiile pe oameni	Cât de sigură e dovada	Atenție
Echinacee	Unele preparate ar putea reduce puțin riscul de răceală; la tratarea răcelii, fără un efect clar (Karsch-Völk și colab., Cochrane, 2014). Studiile au testat extracte și sucuri, nu ceai.	Slabă spre moderată: efect mic, inconstant, produse foarte diferite între ele	Nu e pentru cine are alergie la plantele din familia margaretei (Asteraceae), boli autoimune sau imunitatea scăzută din cauza unei boli sau a unui tratament (EMA). Nu se folosește mai mult de 10 zile la rând.
Cătină	Într-un studiu pe 254 de adulți sănătoși, 28 g de piure de cătină pe zi, timp de 90 de zile, nu au redus numărul de răceli față de placebo (Larmo și colab., European Journal of Clinical Nutrition, 2008).	Puțin studiată; singurul studiu clinic bun nu a găsit un efect la răceli	Într-un ceai e o parte mică din amestec (în al nostru, cam 10 %). Ceaiul verde cu cătină are și cofeină.
Ghimbir	Nu avem studii bune pe oameni la răceală sau infecții. Dovezile serioase sunt la greață, nu la imunitate.	Lipsește	Peste 4 g de ghimbir pe zi pot da arsuri la stomac. Dacă iei anticoagulante, întreabă medicul.
Măceșe și vitamina C	Vitamina C luată zilnic ca supliment nu scade numărul de răceli la adulții obișnuiți; scurtează răceala cu cam 8 % (Hemilä și Chalker, Cochrane, 2013). La oameni sub efort fizic mare, riscul de răceală a scăzut la jumătate.	Bună pentru supliment; pentru ceai lipsește	Vitamina C se degradează la căldură, iar în cană ajunge doar o parte din ce era în fruct. Nu am găsit o măsurătoare de încredere pentru cât rămâne.

Pe scurt, dacă vrei să încerci o plantă cu cât de cât dovezi, aceea e echinaceea, sub forma unui produs testat și pe termen scurt. Restul le bei pentru gust. Ce face fiecare la răceală, când ești deja bolnav, am scris în articolul despre ceaiurile pentru răceală și gripă.

Ce contează mai mult decât ceaiul?

Obiceiurile, pentru că pe ele avem studii mari, pe oameni. Le-am pus în ordinea în care ne-am aștepta să conteze:

Somnul. Oamenii care dormeau sub 6 ore pe noapte au răcit de peste 4 ori mai des, după ce au fost expuși la același virus, decât cei care dormeau peste 7 ore (Prather și colab., Sleep, 2015). Aici un ceai chiar poate ajuta indirect: unul fără teină seara, în loc de cafea sau de un ceai negru târziu.
Vaccinul antigripal. Organizația Mondială a Sănătății îl recomandă anual, mai ales celor peste 65 de ani, femeilor însărcinate, bolnavilor cronici și personalului medical. E singura măsură din listă făcută anume pentru gripă. Întreabă medicul de familie dacă e pentru tine.
Mișcarea. Într-un studiu pe 1.002 adulți, cei care făceau mișcare aerobică cel puțin 5 zile pe săptămână au avut cu 43 % mai puține zile de răceală decât cei sedentari (Nieman și colab., British Journal of Sports Medicine, 2011).
Alimentația variată. Fructe, legume, leguminoase, suficientă proteină. Nu un aliment anume, ci tot ce mănânci într-o săptămână.
Vitamina D, doar dacă ai deficit. O analiză din 2017 a găsit că suplimentele de vitamina D au redus puțin infecțiile respiratorii, iar efectul s-a văzut mai ales la cei cu nivel foarte scăzut (Martineau și colab., BMJ, 2017). Doza o stabilește medicul, după analize; nu o lua „pe încredere”.

Cum îți faci o cană care chiar te ajută

Nu există o rețetă pentru imunitate, dar există o cană bine făcută, pe care o bei cu plăcere în fiecare zi:

Ceai verde cu cătină: o linguriță (cam 2 g) la 250 ml de apă de 70 °C, 2–3 minute. Are 20–45 mg de cofeină pe cană, deci bea-l până după-amiaza.
Rooibos cu cătină: 2–2,5 g la 250 ml de apă de 100 °C, 5 minute. Fără teină, merge și seara.
Ghimbir cu lămâie: 2–2,5 g la 250 ml de apă de 100 °C, 8–10 minute. Cu cât stă mai mult, cu atât e mai iute.
Ceai de fructe cu măceșe: o linguriță plină (cam 3 g) la 250 ml de apă de 100 °C, 6–8 minute. Dacă îl vrei pentru vitamina C, ia mai bine un fruct proaspăt: o portocală sau un ardei gras au mai multă decât orice cană.

Dacă pui miere, așteaptă ca ceaiul să se răcească puțin, ca să nu te arzi. Mierea nu se dă copiilor sub 1 an.

Ce ceai alegi din gama noastră

Ceai verde cu cătină: Sencha cu fructe de cătină, ananas și morcov, acrișor și proaspăt. Pentru după-amiaza, când vrei puțină energie.
Ceai rooibos cu cătină: aceeași cătină, pe rooibos fără teină. Varianta de seară, bună și pentru copii.
Ayurvedic Lemon & Ginger: 79 % ghimbir, cu lemongrass și lămâie, fără teină. Pentru cine vrea un ceai iute, care încălzește.
Ghimbir & Lămâie, la plic piramidă: același gust, pentru birou sau drum, când nu ai infuzor la tine.
Merișor și Căpșuni: ceai de fructe cu măceșe, merișor și hibiscus, dulce-acrișor și fără teină. Pe placul copiilor.
Pachetul de toamnă cu ceainic de 400 ml și 4 ceaiuri: verde cu cătină, soc și trandafir, mate cu ghimbir și rooibos, câte o pungă de 80 g. Un ceai pentru fiecare moment al zilei.

Întrebări frecvente

Care e cel mai bun ceai pentru imunitate?

Nu există unul dovedit. Dintre plante, echinaceea are cele mai multe studii, dar efectul la răceală e mic și inconstant. Alege ceaiul care îți place și pe care îl bei des; somnul și vaccinul antigripal contează mai mult decât planta din cană.

Ceaiul de cătină are vitamina C?

Fructul de cătină are multă vitamina C, dar într-un ceai cătina e doar o parte din amestec, iar căldura apei degradează o parte din vitamină. Singurul studiu clinic bun, cu piure de cătină, nu a găsit mai puține răceli. Bea-l pentru gustul acrișor, nu ca sursă de vitamine.

Pot bea ceai de echinacee tot timpul?

Nu e gândit pentru consum continuu. Agenția Europeană a Medicamentului recomandă preparatele de echinacee pe termen scurt, cel mult 10 zile, și nu pentru copiii sub 12 ani. Dacă ai o boală autoimună, alergie la plantele din familia margaretei sau imunitatea scăzută, întreabă medicul înainte.

Ce ceai pot bea copiii toamna?

Ceaiuri de fructe și rooibos, pentru că nu au teină: rooibos cu cătină, Merișor și Căpșuni. Servește-le călduțe și cu puțin zahăr. Ceaiul verde cu cătină are cofeină și nu e potrivit pentru copiii mici.

Citește și

Articolul are rol informativ și nu înlocuiește consultul medical. Dacă ai o boală autoimună sau cronică, ești însărcinată, alăptezi sau iei medicamente, întreabă medicul înainte să bei ceaiuri de plante în mod regulat, mai ales cele cu echinacee.

Surse

Karsch-Völk M. și colab. Echinacea for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014.
Hemilä H., Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2013.
European Medicines Agency, HMPC. European Union herbal monograph on Echinacea purpurea (L.) Moench, herba recens. 2015.
Larmo P. și colab. Effects of sea buckthorn berries on infections and inflammation: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. European Journal of Clinical Nutrition, 2008.
Prather A. și colab. Behaviorally assessed sleep and susceptibility to the common cold. Sleep, 2015.
Nieman D.C. și colab. Upper respiratory tract infection is reduced in physically fit and active adults. British Journal of Sports Medicine, 2011.
Martineau A.R. și colab. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ, 2017.
Organizația Mondială a Sănătății. Influenza (seasonal), fișă informativă.