Ce spune cafeaua preferată despre tine (un joc, nu un test)
Pe scurt: cafeaua preferată nu îți ghicește personalitatea. Nu am găsit niciun studiu serios care să lege espresso-ul de lideri sau latte-ul de indeciși, așa că mai jos e un joc, de citit cu zâmbetul pe buze. La final ai și partea serioasă: ce conține fiecare băutură și câtă cofeină are.
Versiunea veche a acestui articol pornea de la „un studiu pe 19.000 de oameni”. L-am căutat și nu l-am găsit, așa că am renunțat la el și am păstrat doar ce era frumos: jocul. Citește portretul băuturii tale și spune-ne dacă te-ai regăsit.
Ce spune cafeaua ta despre tine? (în joacă)
- Espresso: mergi direct la subiect. Nu ai nevoie de spumă ca să-ți placă o zi, iar la cafenea comanzi din ușă.
- Cafea neagră la filtru, fără zahăr: îți plac lucrurile simple și cana mare. Știi că o cafea bună nu are nevoie de nimic în plus și ai răbdare să o bei încet.
- Cappuccino: cauți echilibrul. Puțin intens, puțin blând, iar spuma de deasupra contează pentru tine aproape cât cafeaua.
- Caffè latte: îți iei timp. Paharul mare înseamnă că nu te grăbește nimeni dimineața, și asta e un talent.
- Mocha: nu vezi de ce ar trebui să alegi între cafea și desert. Spontan, cu un pic de răsfăț în fiecare zi.
- Frappé sau cafea cu gheață: încerci primul lucrurile noi și bei cafea rece și în noiembrie.
- Cafea la ibric: ții la ritual. Știi exact când să iei ibricul de pe foc și nu lași pe nimeni să-ți spună altfel.
- Cafea instant: pragmatic. Ai lucruri mai importante de făcut decât să macini boabe, iar cafeaua e gata până fierbe apa.
- Decofeinizată: bei cafea pentru gust, nu pentru energie. Și probabil dormi cel mai bine dintre toți.
Dacă nu te-ai regăsit, e semn că jocul funcționează exact cât trebuie: deloc științific.
Ce conține, de fapt, fiecare băutură?
Aproape toate pornesc de la un espresso, iar diferența o face laptele. Pe scurt:
| Băutură | Ce conține | Volum | Cofeină, orientativ |
|---|---|---|---|
| Espresso | 1 doză de cafea, fără lapte | 25–30 ml | în jur de 60 mg |
| Cappuccino | 1 espresso + 100–120 ml lapte și spumă | 150–180 ml | cât espresso-ul din el |
| Caffè latte | 1 espresso + 150–200 ml lapte cald | 200–250 ml | cât espresso-ul din el |
| Mocha | espresso + lapte + ciocolată sau cacao | 200–250 ml | cât espresso-ul, plus puțin din cacao |
| Cafea filtru | cafea măcinată și apă, prin filtru | 200–250 ml | 80–150 mg |
| Decofeinizată | cafea din care s-a scos aproape toată cofeina | oricât | foarte puțin, nu zero |
Laptele nu adaugă și nu scade cofeina, doar o diluează. Rețetele pas cu pas, cu moka, spumă și proporții, le găsești în articolul despre cafeaua italiană la tine acasă.
Care cafea are cea mai multă cofeină?
Pe porție, de obicei cana mare de filtru, nu espresso-ul. Espresso-ul e mai concentrat pe ml, dar o ceașcă are doar 25–30 ml, pe când la filtru bei de opt ori mai mult. Dacă vrei aceeași cafea fără efectul de seară, alege varianta decofeinizată.
Ce cafea alegi din gama noastră
- Palermo: amestec Arabica și Robusta, prăjit mediu spre intens, pentru cine vrea un espresso tare.
- Crema Java D’Oro: 100% Arabica, cu note de ciocolată și fructe, bună sub spuma unui cappuccino.
- Artisan Ethiopia Yirgacheffe: florală și cu aciditate vie, pentru cei de la filtru, care o beau neagră.
- Chocolate Coffee: arabica măcinată cu gust de ciocolată, fără zahăr adăugat, pentru iubitorii de mocha.
- Irish Cream Coffee: gust de cremă de whisky irlandez, fără alcool, pentru cine vrea o cafea de desert.
- Espresso Decaf: arabica decofeinizată, pentru cei care beau cafea doar pentru gust.
Întrebări frecvente
Chiar spune cafeaua ceva despre personalitate?
Nu știm de niciun studiu serios care să o arate. Preferința pentru o cafea ține mai mult de obicei, de gust și de cât timp ai dimineața. Portretele de mai sus sunt un joc.
Care e diferența dintre cappuccino și latte?
Amândouă au un espresso, dar latte-ul are mai mult lapte și mai puțină spumă: cam 150–200 ml de lapte, față de 100–120 ml la cappuccino. De aceea latte-ul e mai blând și se servește în pahar mai mare.
Ce e un mocha?
Un espresso cu lapte și ciocolată sau cacao, ca un cappuccino întâlnit cu o ciocolată caldă. Dacă vrei gustul fără sirop, poți porni de la o cafea aromată cu ciocolată.
Citește și
- Ce spune ceaiul preferat despre personalitatea ta?
- Cafea italiană acasă: espresso, cappuccino, moka și altele
- Trucuri pentru cea mai bună cafea la ibric
Surse
- USDA FoodData Central. Beverages, coffee, brewed, espresso (cofeina din espresso).
- EFSA. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 2015.
