Cum se curăță ceainicul din fontă: rugină, calcar, infuzor
Pe scurt: ceainicul din fontă se spală doar cu apă caldă, fără detergent și fără burete abraziv, apoi se usucă imediat, cu capacul scos. Rugina apare unde fonta a rămas umedă. Calcarul din ceainicul emailat iese cu acid citric sau oțet diluat. În mașina de vase nu intră niciodată.
Uită-te întâi înăuntru: interiorul lucios e email (ceainic doar pentru infuzat), fonta mată și aspră e un tetsubin neemailat (pentru fiert apa). Diferența am explicat-o în Povestea ceainicelor din fontă.
Cum speli ceainicul din fontă după fiecare folosire?
- Scoate infuzorul și aruncă frunzele imediat.
- Lasă ceainicul să se răcească 10–15 minute. Apa rece pe fontă fierbinte poate fisura emailul.
- Clătește-l cu apă caldă, fără detergent: la tetsubin lasă gust.
- Șterge interiorul cu o cârpă moale sau cu degetele. Fără burete abraziv sau sârmă.
Cum îl usuci ca să nu ruginească?
Complet și repede: cu capacul scos și cu gura în jos pe un prosop, până a doua zi. La tetsubinul neemailat, golit, se obișnuiește să-l pui 1–2 minute pe aragaz, la foc mic, până se evaporă ultimele picături; ia-l de pe foc imediat ce e uscat și nu-l lăsa gol pe flacără. Ceainicul emailat nu se pune niciodată pe foc.
Ce faci dacă a apărut rugina?
- Emailat: rugina apare doar unde nu e email, pe buza gurii sau a capacului. Freacă locul cu o periuță moale și usucă bine.
- Tetsubin neemailat, sfatul uzual: fierbe în el apă cu o mână de frunze de ceai folosite și lasă 20 de minute. Taninul din ceai se leagă de fier și închide locul la culoare. Clătește și usucă pe foc mic.
- Dacă rugina e mai mare: oțet amestecat 1:1 cu apă, doar în interior, 15–20 de minute, apoi clătire bună, uscare și din nou apă cu frunze de ceai. Oțetul ia și stratul format în timp, deci nu-l folosi des.
Nu e o garanție că rugina nu revine. Dacă apa iese tulbure sau cu gust metalic, nu mai folosi ceainicul pentru apă de băut.
Cum scoți calcarul și ce să nu faci?
La ceainicul emailat, pune 1 linguriță de acid citric (cam 5 g) sau 100 ml de oțet la 500 ml de apă caldă, lasă 30 de minute, apoi clătește de 2–3 ori. Tetsubinul nu se decalcifiază: depunerile albe din el sunt obișnuite.
| Nu face | De ce |
|---|---|
| Mașina de spălat vase | Detergentul și umezeala lungă strică emailul și ruginesc fonta |
| Apă rece în ceainic fierbinte | Șocul termic poate fisura emailul |
| Apă lăsată peste noapte | Cea mai sigură cale spre rugină |
| Burete abraziv sau sârmă | Zgârie emailul și scot stratul protector |
Cum cureți infuzorul și petele de ceai de pe porțelan?
- Infuzorul de inox: clătește-l imediat. O dată pe săptămână, ține-l 15 minute în 250 ml de apă caldă cu 1 linguriță de bicarbonat, apoi trece o periuță moale prin sită.
- Petele maronii de pe porțelan sunt tanin, mai ales de la ceaiul negru. Freacă-le cu o pastă din 1 linguriță de bicarbonat și câteva picături de apă, apoi clătește.
Ce folosim până revin ceainicele de fontă
Acum nu avem ceainice de fontă pe stoc. Pentru aceleași ceaiuri folosim:
- Ceainic din porțelan cu infuzor Lani, 1100 ml: mare, cu infuzor de inox.
- Ceainic din ceramică Tea Time Ivory, 500 ml: pe culoarea deschisă vezi taninul și îl scoți la timp.
- Ceainic Lu din sticlă, 1,2 l: sticla nu ruginește și nu ține mirosuri.
- Infuzor inox Push: scoți frunzele dintr-o apăsare.
- Infuzor sită cu capac Silicon Green: sită de inox de 7,5 cm, ușor de clătit.
Întrebări frecvente
Pot spăla ceainicul din fontă cu detergent?
Nu e nevoie: în ceainic pui doar apă și ceai, deci apa caldă ajunge. La tetsubin, detergentul lasă gust.
Ceainicul din fontă poate intra în mașina de vase?
Nu, nici cel emailat, nici tetsubinul. Detergentul și umezeala strică emailul și ruginesc fonta.
De ce a ruginit ceainicul meu din fontă?
Pentru că a rămas umed, de obicei cu apă peste noapte sau cu capacul pus. Usucă-l mereu complet, cu capacul scos.
