Oua marmorate cu frunze de ceai
Se apropie Pastele, stii asta pentru ca vezi iepurasi si oua vopsite la tot pasul: in reclame, in magazine si cam peste tot pe net. Plus ca te gandesti deja ce cadouri sa le cumperi celor dragi, ce feluri sa pregatesti pentru masa de Paste si cat o sa ai de curatat dupa ce vei vopsi traditionalele oua.
Ne-am gandit sa te ajutam putin cu vopsitul oualor, asa ca iti propunem o reteta simpla si inedita pentru ouale de Paste de anul asta: oua marmorate cu frunze de ceai. Este o reteta ce provine din China, acestor oua li se mai spune si “oua chinezesti”. Este o alternativa sanatoasa si mult mai putin datatoare de batai de cap fata de vopsitul obisnuit al oualor cu tot felul de vopseluri pline de chimicale.
Pentru asta ai nevoie de:
- 6 oua
- 2 linguri de ceai negru – poti folosi ceaiuri negre ca Darjeeling, Earl Grey, sau English Breakfast
- 1 lingurita de sare
- optional poti adauga: 1 baton de scortisoara, coaja de portocala, ¾ de ceasca de sos de soia, piper
Cum se fac ouale marmorate cu frunze de ceai:
1. Pune ouale la fiert intr-o oala cu apa, lasandu-le pe foc inca 12 minute dupa ce apa incepe sa fiarba.
2. Scoate ouale, insa nu arunca apa fiarta din oala.
3. Foloseste o lingura pentru a crapa coaja oualor, ca in imaginile de mai jos. 
4. Adauga frunzele de ceai in apa in care ai fiert mai devreme ouale. Tot acum poti adauga si celelalte ingrediente, daca alegi sa le folosesti.
5. Pune oala la foc mic, acoperita de un capac, si las-o timp de 1 ora pe foc.
6. Dupa ce a trecut o ora, opreste focul si lasa ouale sa se raceasca in lichidul respectiv timp de vreo 30 de minute.
7. Scoate ouale si clateste-le cu apa rece. 
8. Gata! Acum poti curata ouale de coaja pentru a te bucura de rezultat! 
9. Serveste-le ca pe ouale fierte obisnuite.
Probabil te intrebi deja ce gust au ouale marmorate cu frunze de ceai. Gustul lor e foarte savuros, aroma de ceai se simte foarte subtil si scoate in evidenta gustul galbenusului.
Pofta buna!
P.S. Spune-ne si noua cum ti-au placut ouale marmorate cu frunze de ceai, si daca ai gasit vreun ingredient special care sa imbogateasca reteta.
[ps_product_list id_category=110 n=4 p=1 tpl=product-list.tpl]
