Introducere Dezbaterea veche între iubitorii de ceai și cei de cafea continuă să fie la ordinea zilei. În ciuda faptului că ambele băuturi au beneficii pentru sănătate, care dintre ele merită cu adevărat titlul de cea mai sănătoasă? În acest articol, vom explora beneficiile pentru sănătate ale ceaiului și ale cafelei, pentru a vă ajuta să faceți o alegere...
E simplu sa prepari un Ice Tea natural: reteta de baza e ca infuzezi o cantitate dubla de ceai si adaugi cuburi de gheata, si de-aici poti adauga tot felul de ingrediente care fac bautura si mai gustoasa. Dar Ice Tea inseamna mai mult decat un ceai cu gheata. Iti prezentam mai jos cele mai interesante traditii internationale legate...
Cu siguranta stii deja ca Vitamina C, sau acidul ascorbic, este una dintre vitaminele esentiale pentru buna functionare a organismului uman si totodata un bun antioxidant. Gasim vitamina C in fructe si legume, cele cu cel mai ridicat continut fiind kiwi, broccoli, fructele de padure, citricele, rosiile, mazarea si ardeii. Gasesti vitamina C si in ceaiuri. Avand in vedere...
Mai tii minte gustul ceaiului savurat in copilarie cu felii de paine cu unt si cu gem? Ne amintim cu placere de astfel de momente, gustul si mirosul fiind niste stimuli extrem de importanti care pot declansa amintiri chiar si de acum cateva zeci de ani. Mirosul madeleinelor cu ceai, evocat de Camil Petrescu in “Ultima noapte de dragoste,...
“Ceaiul este religia artei de a trai” – Kakuzo Okakura, scriitor japonez (1863 – 1913) Despre aparitia ceaiului circula multe legende, una mai frumoasa ca alta. Legenda chineza spune ca prin anul 2727 i.Hr., cand imparatul Shen Nung se bucura de privelistea uneia dintre vastele gradini care inconjurau palatul sau, o frunza de la un arbore de ceai fu...
Daca pentru tine ceaiul e mai mult decat o bautura naturala cu gust placut si ai vrea sa incepi sa recunosti notele subtile ale fiecarui sortiment de ceai, te invitam sa exploram impreuna cum facem o degustare de ceai in ceainaria de acasa. Si la ceai e la fel ca la vinuri, cafea sau ciocolata, sunt o multime de...
Cu totii am auzit de “ceaiul de la ora 5”, unii dintre noi poate chiar pastreaza acest obicei, dar cum a intrat el in traditia britanica? Acest obicei i se datoreaza ducesei de Bedford, Anna, care, din cauza ca i se facea foame in timpul dupa-amiezei (se pare ca programul nobilimii britanice din acea perioada era foarte solicitant), le...
Ceaiul verde este cel mai consumat tip de ceai, provenit din frunzele plantei Camellia Sinensis, la fel ca si ceaiul negru, ceaiul alb sau ceaiul Oolong. Diferenta dintre aceste tipuri de ceai consta in modul de procesare a frunzelor de ceai. Pentru producerea ceaiului verde, frunzele proaspat culese sunt procesate la aburi, ceea ce impiedica fermentarea (oxidarea) lor. Acest...
Stii vorba aia: “mananca dimineata ca un rege, la pranz ca un print si seara ca un cersetor”. Nu este doar o vorba, ar trebui sa devina o practica pentru fiecare dintre noi. De fapt, zicala ar trebui sa fie transformata in “mananca dimineata sanatos ca un rege”. De exemplu, de la micul dejun regal din Marea Britanie nu...
Inainte sa-ti povestim despre care sunt cele mai potrivite ceaiuri care sa-ti mentina nivelul optim de hidratare, trebuie sa stii cat este de important sa previi deshidratarea organismului, mai ales in anotimpul cald. Cu siguranta stii ca apa reprezinta cam 60% din corpul uman. Atunci cand pierdem chiar si 1.5% din aceasta cantitate, se instaleaza fenomenul de deshidratare, iar...
