Ceaiul de mentă: la ce e bun pentru stomac și când nu se bea
Ceaiul de mentă pentru stomac: ce arată studiile, când nu se bea (reflux, sarcină, copii mici), cum îl prepari cald sau rece și ce e ceaiul marocan cu mentă.
Categorie: Despre ceai
Povestea ceșcuței de ceai: de la bolul chinezesc la ceașca cu toartă
De unde vine ceașca de ceai: bolurile chinezești fără toartă, porțelanul de Meissen, toarta și farfurioara, plus ce cană alegi pentru fiecare ceai.
Ceaiul kombucha: ce este, ce arată studiile și ce riscuri are
Ce este kombucha, ce arată de fapt studiile pe oameni, cât alcool și zahăr are, cine ar trebui să o evite și cum o faci acasă în siguranță, cu ceai negru sau verde.
De ce iese ceaiul verde amar și cum îl prepari corect
Ceaiul verde iese amar când apa e prea fierbinte, stă prea mult sau pui prea mult. Grade, minute și grame pe sortiment, 80 °C fără termometru, cold brew.
Cum se servește mate-ul: cebadorul, bombilla și „gracias”
Cum se servește mate-ul în cerc: cebadorul bea primul, bombilla nu se mișcă, „gracias” înseamnă că ai terminat. Plus cum îți alegi și îngrijești calabasul.
Ceainicul de fontă: tetsubin, cum îl folosești și cum îl îngrijești
Ce e tetsubinul japonez și ce e ceainicul de fontă emailat, cum îl folosești, ce ceaiuri merg, cum îl speli fără să ruginească și cum se compară cu porțelanul și sticla.
Ceaiul galben: ce este, cum se face și cum îl prepari
Ceaiul galben e ceai verde înăbușit ușor după fixare: mai blând, dulceag, fără note ierboase. Ce sortimente există, câtă cofeină are și cum îl prepari.
Terere – Ice Tea din ceai Mate
Cand auzi de Ice Tea, probabil ca primul lucru care iti vine in minte e un ceai de fructe, de culoare rosie sau portocalie, cu gust de capsuni, fructe de padure sau ananas. Dar ti-ai fi imaginat vreodata ca din frunze de ceai Mate se prepara unul dintre cele mai bune ceaiuri cu gheata din lume? Da, se numeste...
Cuburi de ceai – sau cum sa te racoresti rapid!
In anotimpul calduros, care la noi e de-a dreptul canicular, singurul mod de a face fata caldurii excesive, disconfortului si transpiratiei este sa consumam bauturi racoritoare pe parcursul zilei. Ideal este sa bem Ice Tea facut acasa, pentru ca este natural si nu contine substantele nocive pe care le contin sucurile carbogazoase si ice tea-urile gata preparate din comert....
Ceaiul rooibos: ce este, de ce nu are cofeină și cum se prepară
Ce este ceaiul rooibos, de unde vine și de ce nu are cofeină: cum îl prepari la 100 °C, cu lapte, pentru copii și seara, plus ce arată studiile la oameni.
